Star Wellness fête ses 20 ans

STAR WELLNESS a vu le jour en l’an 2000 à l’initiative de Sydney et Valérie Dalmayrac. Spécialisée dans le domaine du Spa, Star Wellness propose à une clientèle haut de gamme un florilège de compétences acquis au fil des ans qui se développent autour de 3 pôles : le Consulting, l’Équipement et les missions Spa Management.

Avec ce 20^e anniversaire, c’est l’occasion de faire un état des lieux avec Sydney Dalmayrac.

Sydney, Star Wellness fait partie des sociétés historiques du secteur bienêtre en France, quelles sont les raisons d’une telle longévité ?
Sydney Dalmayrac : From Fitness to Wellness… En réalité, Star Wellness n’a pas 20 ans mais 30 puisque cette société est la continuité de Life Sport International, spécialiste des appareils de remise en forme, créée en 1990 puis vendue en 2000 au Groupe Power Plate de l’époque. Une clause de non-concurrence de 2 ans nous avait permis d’évoluer vers des offres Spa et bien-être et de développer un business design abouti, de la conception du projet jusqu’à l’opérationnel. La raison de notre longévité est simple : le travail, encore et toujours et surtout la qualité créant la satisfaction de nos clients avec une rentabilité maitrisée.
Nous avons réalisé un grand nombre d’ouvertures d’hôtels de luxe et de promotions immobilières haut de gamme. De plus, nous avons créé des espaces Spa exceptionnels à travers nos dizaines de références. Nous mettons maintenant notre expérience et savoir-faire au service de projets hors du commun, dont 50% sont internationaux, tout cela au départ de nos nouveaux locaux commerciaux à Mougins. D’ailleurs, notre devise et définition nous résume bien « De la conception à l’exploitation, nous sommes le partenaire haute couture de votre Spa ».

Comme vous nous l’expliquez, l’innovation est au cœur de votre stratégie. De ce fait, vous êtes le distributeur exclusif d’équipements aux technologies inédites. En tant qu’expert, faites-nous un panorama des grandes tendances en matière d’équipements que vous proposez.
S.D. : Le chaud et le froid, l’effet choc thermique pour stimuler le métabolisme, est très tendance en équipement à savoir bassin à 0° puis spa chaud à 30°, le sauna new design à 90° puis le sauna cryo à -90°, la grotte de sel steam à 45° puis la cabine de neige aux parois murales givrées à 0°. La tendance est toujours basée sur le yin et le yang, la méthode douce et celle plus acide. L’interaction de deux énergies opposées qui se reflète dans des concepts cabine mais aussi en prestations de service. Nous créons la différenciation sur mesure pour nos clients prestigieux et/ ou qui souhaitent se démarquer grâce à l’imagination technologique maitrisée.

Vous êtes également reconnu pour votre expertise en matière de consulting et management Spa avec des clients prestigieux comme le Cap Eden Roc, le Château Saint-Martin ou encore le Spa Four Seasons Megève. Quels conseils donneriez-vous à un exploitant souhaitant sous-traiter l’exploitation de son Spa ?
S.D. : Nous avons une dizaine de Spas en gestion directe avec nos équipes internes, mais nous sommes pour nos clients professionnels un service externalisé, invisible à déceler pour les clients finaux. Nous travaillons exclusivement avec des établissements dits palaces ou équivalents. Pour les autres nous avons créé une offre Mission Spa Management valable aussi pour l’international.
Mon conseil à tous les professionnels investisseurs dans l’univers du Spa est de vous entourer, en plus d’un architecte, d’un vrai consultant maitrisant toute la chaine de valeur, du pré-projet à la mise en place du partenaire cosmétique dépendant de la segmentation stratégique du Spa. Cela nécessite du temps et un peu d’investissement mais cela évite des catastrophes financières.
Cela peut paraitre évident mais bien souvent cette logique n’est pas respectée, donnant lieu à un grand nombre d’échecs. Notre service consulting est composé de Spa Managers ayant évolué au moins pendant 5 ans sur des sites opérationnels. Cela n’est donc pas qu’une question de chiffres prévisionnels et de ventes de matériel, Star Wellness à votre disposition !