Fraichement diplômée d’un master management de l’hôtellerie internationale à Nice, Olivia souhaitait découvrir le fonctionnement d’un établissement de luxe en s’intéressant aux différents départements qui le composent. Ainsi, après une expérience réussie au service commercial d’un boutique hôtel niçois, elle part 6 mois en Polynésie française au sein du groupe Intercontinental Hotel. Elle termine ses …
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