Vouloir donner une description à un instant T d’une tendance, surtout quand il s’agit d’expérientiel, c’est prendre le risque de passer à côté. C’est manquer cette impression, toujours fugace, de l’air du temps. Ainsi, définir ce qu’est précisément une Wellness Destination, même à l’aide des témoignages du Lab Expert, c’est prendre le risque de se tromper. Mais comme on n’a que les limites qu’on se fixe, nous relevons ce défi avec notre vision en propre. Car c’est aussi une des missions de Sense of WELLNESS Magazine que de contribuer aux débats sur les évolutions de la profession. À ce titre, l’éclectisme des experts interviewés pour ce dossier converge toutefois vers une même vision, tout en l’enrichissant de multiples apports.
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Il est cependant nécessaire, en préambule, de définir le champ d’investigation. Dans ce dossier, nous traiterons des Retraites bien-être (réservées aux curistes) et des Destinations bien-être (ouvertes à tous, elles sont dites « mixtes ») versus les « Hôtel & Spa » et « Spa Resort ». Nous montrerons que le Wellness va au-delà du Spa classique (un espace aquatique dit zone humide + des soins), pour devenir une véritable « Destination bien-être », allant dans sa version la plus pure et exclusive jusqu’à la Retraite de bien-être.
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