Virginie découvre le monde du Spa de luxe lorsqu’elle débute sa carrière à l’Hôtel Bristol. Au cours des 15 dernières années, elle a suivi un parcours international, de Bora Bora à l’Égypte où elle prendra son premier poste de Spa Manager au Sofitel Legend Old Cataract avant de prendre la direction de celui d’Essaouria au Maroc.
En 2012, elle s’envole pour l’Île Maurice où elle dirigera le Spa du Royal Palm Hotel durant 3 ans. Un détour par le Six Senses des Maldives et voici Virginie de retour en Europe, au Four Seasons de Genève, en tant que Spa Manager avant de rejoindre le Bulgari Hotel Paris en décembre 2019 pour assurer l’ouverture et la direction de son Spa.