Après l’ouverture en 2020 du Yonaguni Spa, un espace bien-être unique créé autour d’un labyrinthe aquatique, conçu par Hydroconcept, et aujourd’hui multirécompensé par des prix internationaux pour son innovation, la famille Wucher, dirigeants de l’établissement Le Parc Hôtel Obernai**** annonce un projet ambitieux d’extension et de transformation de l’établissement représentant un investissement de plus de 20 M€, pensé avec le cabinet d’architectes AEA.
Initié au printemps 2023 et s’achevant à l’horizon 2025/2026, le projet se déroulera graduellement, sans fermeture de l’établissement. En première phase, dès l’hiver 2023, un nouvel étage de 500 m2 du Yonaguni Spa sera ouvert à la clientèle portant ainsi à 3 000 m2 sa surface totale intérieure. Déjà en 2020, la création du Yonaguni Spa avait bousculé le paysage hôtelier avec un investissement de 11 M€, l’un des plus importants dans l’hôtellerie indépendante en France pour un tel équipement. « Depuis l’ouverture du Spa il y a 3 ans, l’établissement a doublé son effectif, passant de 50 à 100 salariés, et enregistre une progression de son CA atteignant 11 M€ (contre 4,5 M€) et un TO de 85 % », souligne Maxime Wucher, directeur général de l’établissement.
« Une nouvelle destination à part entière se dessine, avec la promesse d’offrir une expérience client novatrice et unique mêlant art de vivre et évasion. »
MAXIME WUCHER
Directeur Général Le Parc Obernai
LE NOUVEAU VISAGE DE L’ÉTABLISSEMENT
CRÉER UNE DESTINATION
Engagé dans un travail d’architecte audacieux, nourri par l’envie d’innover, Le Parc Hôtel Obernai continue son évolution afin de repenser l’hôtellerie de charme et de concrétiser sa vision contemporaine et minimaliste de l’Alsace de demain. Malgré l’agrandissement de l’établissement à près de 10 000 m², la capacité reste inchangée, avec 60 chambres & suites, toutes réinventées. Des lieux d’accueil beaucoup plus spacieux et adaptés aux clientèles de l’hôtel et du Spa, une toute nouvelle entrée de l’établissement avec un bâtiment à l’architecture bois, un parking souterrain sur 2 niveaux, et des espaces ouverts vers les futurs jardins, voilà les enjeux du projet.
Parmi les nouveautés attendues, 2 concepts de restauration organisés autour de cuisines ouvertes où évoluent les chefs Marie Wucher et Cyril Bonnard, et dont le robatayaki pour les cuissons au feu de bois sera l’élément central. Un deuxième restaurant, dédié à la clientèle Spa, tournera autour de buffets live et d’une cuisine de voyage à épicer à sa manière. Un bar à cocktail, chic et vibrant, ainsi qu’un fumoir/club complètera la nouvelle offre.
En marge de l’extension qui répondra aux normes en vigueur, l’ensemble du site bénéficiera d’une rénovation énergétique globale permettant d’atteindre les critères basse consommation (mutualisation des productions C/F, installation de panneaux solaires pour participer à la chauffe des bassins…). Le Parc Hôtel Obernai sera par conséquent en parfaite conformité du Dispositif Éco Énergie Tertiaire (DEET) également appelé « Décret tertiaire » bien avant l’échéance fixée à l’horizon 2040/2050. À suivre…
