Organisé par WeYou et fort du succès de ses précédentes éditions, Hotel & Restaurant Meetings reviendra pour sa 6e édition, au Palais des Festivals de Cannes du 18 au 20 mars 2025. Sense of WELLNESS Magazine, partenaire de l’événement, a rencontré Arnaud Faucher, directeur de ce salon qui nous explique les temps forts de ce nouveau rendez-vous de la profession.
« Pour cette 6e édition, le secteur du Wellness est à nouveau mis en avant avec une zone d’exposition encore plus grande, positionnée à l’entrée du salon. »
ARNAUD FAUCHER
Directeur de Hotel & Restaurant Meetings
Mon cher Arnaud, en mars prochain, ce sera la 6e édition d’Hotel & Restaurant Meetings. Qu’est-ce qui fait le succès croissant de cet événement très exclusif ?
Arnaud Faucher : Hotel & Restaurant Meetings 2025, c’est un événement d’échanges et de rendez-vous d’affaires, entre 400 directeurs d’hôtels et architectes invités et sélectionnés, et les 300 marques présentes. L’objectif est de leur faire gagner un maximum de temps dans leur sourcing et leur développement business. Les acheteurs invités, nos Top Décideurs, sont contactés par notre équipe dédiée afin de détecter leurs projets et leur disponibilité pour le salon. Nous les prenons en charge intégralement (transport et hébergement) pour leur permettre de pleinement se concentrer sur l’agenda de rendez-vous que nous élaborons en amont de l’événement, selon les choix des exposants et des acheteurs. Cela permet également d’assurer à nos exposants des rendez-vous de qualité. Nos équipes ne sont pas uniquement présentes en amont et pendant le salon mais également en post-événement afin de s’assurer que tout s’est bien passé pour tout le monde.
Que trouve-t-on sur Hotel & Restaurant Meetings ?
Arnaud Faucher : Cette année, le salon comporte 3 zones d’exposition distinctes, dédiées à des secteurs spécifiques : Design, Tech & Service et bien entendu le Wellness. Pour cette 6e édition, l’espace Wellness dédié s’agrandit et bénéficie d’une visibilité plus importante en se plaçant à l’entrée du salon. On y retrouve des acteurs majeurs du secteur et bien sûr Sense of WELLNESS Magazine, notre partenaire presse incontournable. L’espace Design regroupe tous les exposants proposant des solutions de mobilier, d’aménagement et de décoration pour toutes les zones d’un établissement hôtelier (restaurant, chambre, salle de bain, terrasse et outdoor, etc.). L’espace Tech & Services permet de trouver des solutions digitales et de gestion, des nouvelles technologies, mais aussi des solutions de restauration par exemple. L’objectif est de proposer aux acheteurs un panel de prestataires complet, répondant à toutes leurs problématiques.
Quels vont être les temps forts de cette 6e édition, Arnaud ?
Arnaud Faucher : Tout d’abord les Hotel & Restaurant Awards qui viendront récompenser les plus beaux espaces d’hôtels et leurs architectes. 7 catégories, dont 2 réservées aux exposants, viendront récompenser les inscrits. Un jury d’exception a été invité pour l’occasion : le président du Jury, Jean-Philippe Nuel (studio Jean-Philippe Nuel) ainsi que vous, Isabelle Charrier (Sense of WELLNESS Magazine), mais aussi Romy Carrere (l’Hôtellerie Restauration), Frédéric Marty (Intramuros Magazine), Guilain Denisselle (Tendance Hôtellerie), et bien d’autres. La cérémonie aura lieu le jeudi 20 mars 2025 en clôture de cette 6e édition.
Nous aurons aussi « L’Instant 5* », un cocktail très privé, réunissant les hôteliers d’établissements 5* pour leur permettre d’échanger ensemble. Enfin et comme chaque année, un programme de conférences haut de gamme sur les sujets d’actualité du secteur, dont une prise de parole menée par notre partenaire incontournable, Sense of WELLNESS Magazine.
Fort du succès de cet événement, nous exportons le concept Hotel & Restaurant Meetings en Espagne, avec une première édition qui se tiendra à Marbella les 25, 26 et 27 novembre 2026.
Pour en savoir plus et découvrir la liste des exposants d’Hotel & Restaurant Meetings :
www.hotel-and-restaurant-meetings.fr
