Sur la dernière année, les recherches sur les « centres de longévité » ont augmenté de 85 % selon Pinterest Predicts, tandis que le tourisme de bien-être est actuellement en plein essor et devrait atteindre 1000 milliards d’euros en 2025. On vous explique tout dans Lab News p.14 à p.22. Une quête du mieux-vivre dans laquelle l’utilisation de l’IA ouvre de nouvelles possibilités, transformant indéniablement notre industrie en donnant naissance chaque année à des solutions innovantes qui font évoluer la manière dont les produits sont développés, commercialisés et utilisés, à lire p.56.

Même si l’intelligence artificielle a investi le secteur de la beauté, du bien-être et de l’hospitalité, l’intelligence émotionnelle reste le socle de nos métiers, une complémentarité intelligente pour une expérience client sublimée, dans laquelle l’Excellence à la Française prend tout son sens. C’est la seconde prospective développée dans ce numéro, au travers de nos reportages immersifs : N Le Spa, le nouveau chef-d’œuvre de l’iconique hôtel Negresco, visite guidée p.85 mais aussi de l’écrin écoresponsable du chef Christophe Hay : Fleur de Loire, à découvrir p.33. Deux établissements qui incarnent l’Excellence à la Française, sujet qui a inspiré Diane Bernardin et ses experts, pour créer des expériences clients entre héritage d’excellence et défis contemporains, rendez-vous p.103.